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Alla funzione di approvvigionamento è assegnato il compito di garantire la continuità del processo produttivo. Il continuo monitoraggio è effettuato dal servizio programmazione.
Il buyer o il responsabile degli approvvigionamenti svolge le funzioni di individuare i potenziali fornitori, verificare l’esattezza e la congruità della richiesta di acquisto avanzata dall’ufficio programmazione e sollecitare il fornitore in ritardo nelle consegne.
La funzione di approvvigionamento è fonte di numerosi costi raggruppati in costi di ordinazione  (costi fissi, sostenuti per l’emissione dell’ordine al fornitore) e costi di stoccaggio (costi variabili, poiché variano al variare della quantità acquistata), es: costi per la copertura dei rischi di incendio.
e-procurement è la gestione degli approvvigionamenti online.
Il buyer deve sviluppare con l’impresa fornitrice un rapporto di partnership.
Oltre che un operatore commerciale, il buyer è un operatore tecnico, infatti deve disporre di informazioni sulle caratteristiche tecniche dei beni negoziati.

I fornitori si distinguono in : ordinari, occasionali, potenziali ed eliminati.




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